工作职责：

1、根据过程监控制度，承担过程监控工作；
2、承担半成品、成品取样送样/留样工作；
3、监督工序产品的使用、保存和防护情况；
4、进行车间设备环境卫生抽查工作；
5、进行车间杀菌设施杀菌效果验证工作；
6、执行日常质量改进的实施、监督；
7、负责食品安全主体责任落实工作跟进，输出日周月跟进结果；
8、定期组织召开质量分析会，落实会议改进内容；
9、完成相关报表和上级领导安排的临时工作任务。

任职资格：

1、食品相关专业大专以上，相关工作验证三年以上，或食品相关专业本科学历一年以上工作经验；
2、熟悉乳粉生产工艺；
3、熟悉食品相关法律法规及食品质量管理相关知识；
4、熟练操作OFFICE办公软件。