工作职责：

1. 对安全责任状上的工作负责（包括应知应会、操作过程、应急操作、安全隐患初期处理等）；
2. 对体系文件要求的文件的应知应会要求负责，并保证现场操作与体系要求一致；
3. 对本岗位的食品安全负责，保证物料按照配方混料、异常及时反馈、无非法添加、应急处理等情况；
4. 对本岗位现场的5S负责包括环境卫生、设施维护、标识维护、物品摆放、工器具清洁等负责；
5. 负责生产过程中的接粉操作、排气操作、热合操作、取样操作、封口检查；
6. 负责本工段MES系统的使用、电子批记录的录入、纸质记录的录入上交；
7. 对X光机进行金属检测测试、对理袋机的调试和测试、对生产过程的打码进行确认、生产前包材的入到内包，确认数量批次等信息、对机械人码拍进行确认，生产结束后的包材清场入库。

任职资格：

1. 初中及以上学历；
2. 1 年以上相关工作经验；
3. 熟悉乳品相关专业知识、包装设备运行原理、自动化控制知识、5S现场管理、GMP基础知识、质量管理知识，具备设备维修维护能力