工作职责:
1、负责原辅料、环境样品、产品放行等微生物项目的检测工作,确保数据的准确性及可靠性;
2、负责相关检测记录、环境监控记录的填写、设备期间核查、维护以及记录档案的整理等;
3、负责标准菌株的接收、储存、传代、使用及销毁;
4、负责微生物实验室的使用准备工作、清洁杀菌消毒、环境监控;
5、其他岗位相关工作及上级交办工作。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品或微生物、化学相关专业;
2、一年以上相关工作经验,优秀应届毕业生亦可;
3、熟练掌握微生物常规检验技能,熟悉培养基质量管理、菌种管理等;
4、能独立操作环境监测的常规项目;
5、熟练使用办公软件。