工作职责：

1、负责生产过程产品报检、留样及环境监测ERP数据录入。
2、负责过程日、月度质量管理数据、信息的收集、统计、分析、上报及环境监测相关数据。
3、负责过程及环境监测工作中不合格或异常结果沟通、反馈。
4、负责对过程、环境批记录的整理、装订。
5、负责过程监控管理、环境操作规程文件的编制、更新。
6、负责承担生产过程的质量监控、关键工序的跟踪，及异常情况时的跟踪纠偏、反馈、汇报。
7、负责生产车间空间环境、设备清洁及原料取样间环境验证工作。
8、负责对车间设备、设施、人员及环境卫生全方面的巡视，监督卫生管理制度落实及清场清洁效果的验证及确认。
9、负责在线跟踪生产过程中产品的检测监测结果。
10、负责跟踪对生产结束后产生的余料的处理以及超过存储期的物料处置跟进，退库物料封口确认。
11、负责对生产过程原辅材料、产品出现异常时进行反馈，并跟进整改效果落实情况的验证。
12、负责库房产品质量状态的更改。
13、负责过程、环境监测设备的日常维护及保养工作。
14、负责样品的取样，留存和销毁及相关工作。

任职资格：

1、食品及相关专业，大专以上学历；
2、1年以上相关工作经验；
3、熟悉食品相关知识；
4、熟练操作OFFICE办公软件。