工作职责：

1、负责原料乳接收、中控操作、小料称量及添加、投粉、加油等工序操作；
2、监控设备运行参数，确保工艺达标；
3、执行设备清洗消毒，维护生产环境卫生；
4、记录生产数据，协助处理常见故障；
5、严格执行操作规程，保障前段物料安全与质量稳定。

任职资格：

1、初中及以上学历；
2、1年以上相关工作经验 ；
3、具备乳粉及食品相关知识、基本设备操作和维修知识。